• 所有问题

    • 用食用碱蒸糯米饭可以吗

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2014-08-26
    你好！
    泡一个晚上 蒸的时候底下垫纱布,糯米厚度在半截手指为最佳 准备入笼蒸的时候用筷子在糯米上插洞洞 蒸的时候一定要掌握好时间,一般说30~~40分钟就好出笼了 出笼后直接拌好,猪油拌最香 要吃甜或咸就自己掌握配料了。
    ---------------------如果认为对你有点启发的话，请点击右下角的采纳，谢谢！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-08-25
    不要用碱 凉水泡一夜就可以蒸了 放碱有碱味饭会变黄
    相似回答
    用食用碱蒸糯米饭可以吗答：泡一个晚上 蒸的时候底下垫纱布,糯米厚度在半截手指为最佳 准备入笼蒸的时候用筷子在糯米上插洞洞 蒸的时候一定要掌握好时间,一般说30~~40分钟就好出笼了 出笼后直接拌好,猪油拌最香 要吃甜或咸就自己掌握配料了。---如果认为对你有点启发的话，请点击右下角的采纳，谢谢！
    枫叶糯米饭怎么做才黑答：此外，为了使枫叶糯米饭的色泽更加均匀和深黑，可以在浸泡和煮制过程中适当地加入一些食用碱，它可以帮助固定颜色，使糯米饭的颜色更加鲜亮。但需要注意的是，食用碱的用量要控制好，以免影响糯米饭的口感和食用安全。综上所述，要做出色泽深黑的枫叶糯米饭，关键在于提取和使用枫叶汁，并注意适当的浸泡时...
    蒸糯米饭米要泡多久?答：糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。做法如下：1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小...
    用粽子叶包米果怎么做,糯米饭和沾米粉的比例是多少?答：把糯米粉和粘米粉以及白糖放入盆中，碱倒在饭碗里用开水把它化开，然后把碱水倒入放了粉的盆中，把面团揉成团。如图 步骤 2 上下对折，然后再左右对折 步骤 5 然后用绳子把它绑起来，也可以用棕叶撕成一条条的绑 步骤 6 全部做好后放锅里蒸6分钟左右 步骤 7 这是蒸好后的米果，蒸好了就要...
    大家正在搜
    蒸馒头用食用碱还是用小苏打好如何用食用碱蒸鸡蛋蒸馒头食用碱怎么用食用碱能蒸馒头吗蒸馒头用碱面还用放小苏打吗食用碱过期能蒸馒头吗蒸馒头食用碱什么时候放蒸馒头食用碱比例蒸馒头一斤面多少食用碱
    相关问题
    食用碱如何泡糯米
    可以喝放了食用碱的粥吗
    食用碱的粉怎么用在糯米上
    做糯米饭加食用碱影响健康不？
    蒸米饭为什么要放碱?
    做米饭用放碱吗？
    煮糯米粥能放碱吗？
    说米饭里面放的碱面蒸出的米饭好吃?