能吃的野生芥菜长啥样
现在实际意义上的野生荠菜越来越少了,农贸市场卖的多是种植的。我们自己去外面挖的,基本都是野生的。从外观上看,野生的颜色较深,根部发紫红。个头不大。种植的很青绿,叶片肥大。我是这么辨别的。
荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.),十字花科,荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛.
无人种植,吸取自然养分,野蛮生长,比菜园里种的好吃多了。莲姐在野外挖了几棵芥菜回去用它来煮粉条。一大盆不一会就吃光了。