香菇鸡肉盖饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

鸡柳    50g    

鸡胸肉    60g    

老抽    1汤匙    

盐    

鸡精    

鸡汁    

葱姜蒜    少量    

香菇    6朵    

香菇鸡肉盖浇饭的做法  

将鸡胸肉切丁，用老抽、盐、鸡汁腌制十分钟，香菇洗净备用

锅内放入油，将鸡柳炸至金黄色捞出，备用

将葱姜蒜放油锅中翻炒出香味，放入香菇，胡萝卜丝

当香菇熟至7、8分，将鸡丁放入翻炒，放少许盐和鸡精

将锅内添少许水，继续翻炒，炒熟后停火

将白饭盛至盘内，鸡柳做装饰

最后将炒的菜和汤汁一并倒入白饭上，即可使用

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Answer 3

食材明细
米饭
适量
香菇
适量
鸡腿肉
适量
葱姜
适量
青辣椒
1个
食盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：1 1香菇洗净去蒂切成条。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：2 2鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：3 3青辣椒洗净去蒂去籽切块。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：4 4炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：5 5放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：6 6加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：7 7放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。
香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤：8 8焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~

Answer 4

Answer 5