主料：粉丝30克；牛肉500克
调料：水500毫升；白菜适量；耗油5克；食用油5毫升；姜片3克；干辣椒5克
1、粉丝加水泡软
2、白菜切段，牛肉切片加蚝油腌制
3、锅中倒食用油，放调味料炒出红油，
4、倒入粉丝和白菜炒匀捞出
5、放牛肉煮熟
6、将所有食材装盘，加入香料。
7、锅中烧热油，淋入盘中即可。
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第1个回答 2020-12-03
准备材料：牛腱子1000克、葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克
1、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，如下图所示：
2、捞出，洗净表面浮沫，如下图所示：
3、另准备一个锅，放入水，放牛肉，如下图所示：
4、放入姜片，如下图所示：
5、放入葱段，如下图所示：
6、放入香料，如下图所示：
7、放入适量的生抽，如下图所示：
8、放入适量的老抽上色，大火煮开煮熟，如下图所示：
9、最后出锅即可食用牛肉了，如下图所示：
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