汤圆是不是元宵？如果不是两者有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

汤圆与元宵，并不是同一种食物。

汤圆与元宵的制作方法不同。

汤圆是包出来的。

具体来说，汤圆是把糯米粉用水和好以后，和成粉团，然后再把馅料包进去，并且搓成圆形。

而元宵是把馅料切成块，然后放在生糯米粉里摇晃，一边摇一边沾水，让糯米粉不断粘上去，直到变成一个圆球。

因此，汤圆与元宵的外观是不同的。

汤圆的外表光滑软嫩。

元宵的外表干燥松软。

另外，汤圆与元宵的口味也不同。

汤圆的馅料丰富多彩。……既有传统的五仁、芝麻、豆沙，也有水果、鲜花口味的，甚至有肉馅的。

而元宵的口味就相对单一，一般是甜口，以芝麻、五仁为主。

汤圆与元宵的吃法也不同。

汤圆一般是煮着吃的。也有炸着吃的，甚至由炒着吃的。

元宵一般是炸着吃，也有煮着吃的。

另外，汤圆和元宵的储存时间也不同

汤圆可以储存比较长的时间。

但是元宵因为表皮相对干燥，所以保存期比较短。……如果存放时间比较长，表皮就会裂开。

汤圆和元宵的另外一个区别，就是产地不同。

汤圆一般是南 方的特色美食。

元宵则是北 方风格的美食。

以上就是元宵与汤圆的区别。

当然了，对于我们来说，汤圆与元宵的区别虽然比较大，但是吃起来的感觉都差不多，都是香甜可口，又软又糯的口感，是非常受欢迎的两种美食。

Answer 2

汤圆当然不是元宵了汤两者之间是有很多区别的一个是南方的食品一个是北方食品一个是包的一个是滚的。

Answer 3

元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。
　　1、北方滚元宵
　　元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
　　2、汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。

　　两者的食用禁忌
　　1、由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。
　　2、对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

Answer 4

汤圆不是元宵，区别如下
:
一、地域的不同

　　
南方与北方的饮食一直都存在着很大的差异性，就算是在元宵节这样传统的节日里，大家吃的食物都是不一样的。北方地区元宵节一般选择元宵，南方会选择汤圆，虽然现在社会北方大部分地区也趋向于选择口感更好的汤圆了，但这个差异仍存在着。

　　
二、制作工艺的不同

　　
汤圆是将糯米皮擀圆，然后把馅料像包饺子包进去最后团成圆，汤圆的表面是非常光滑的。而元宵是将馅料切成块儿，在盛有糯米面的筐里来回晃动，以此让元宵能够裹上粉，因此元宵的表面比较粗糙。

　三、馅料的不同

　　
汤圆的馅料品种非常多，除了传统的豆沙之外还有很多创新，比如水果味、鲜花味、花生味等。相对于汤圆来说，元宵的馅料就偏硬一点，而且偏甜，没有太复杂的味道。最见的也就是黑芝麻、豆沙的馅料。

　
四、做法的不同

　　
大多数的都是煮着吃的，煮的时间也比较短，一般3至5分钟左右，汤圆漂浮上来也就熟了，煮完之后汤还是清汤的状态。元宵还可以炸着吃，口感外酥里嫩。如果是煮的话，通常要煮十分钟以上，而且煮完之后汤就会得变浑浊。

Answer 5

中国的元宵节是要吃元宵的，这是许多地方的习惯，不过就在这一点上，南北还是有一些区别的，北方的元宵节吃元宵，而南方人元宵节吃汤圆，许多人认为这两种叫法都是一种东西，其实并不是同一种物品，元宵节吃元宵还是汤圆并不重要，最重要的是，他们都有一个共同点，都是代表着团圆和幸福，圆形和汤圆的区别饰演小是以线为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里，来回晃晃到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可，而汤圆的制作过程更加像是在包饺子，要先将糯米粉和好，然后行头之后再做馅料，然后将馅料包进行好的面里揉圆即可，元宵的表皮十分干燥松软，所以吃起来口感会比较松软，可口元宵的馅儿偏硬一般单口为准，像豆沙，黑芝麻都常常被作为元宵的馅料，相比之下，汤圆的表皮会更加筋道，因为有和面醒面的过程，所以吃起来更加有嚼劲，并且十分的光滑柔糯，并且术元宵的汤喝起来也比较粘稠，汤圆的馅偏软咸甜，荤素选择众多，元宵是不能放到冰箱冷冻的，因为这样容易使元宵开裂，所以元宵的保质期比较短，一般是现做先吃，而汤圆冷冻之后，是不会出现开裂情况的，所以汤圆的保存时间比较长，虽然元宵和汤圆甜甜香香的，但是也有食用的禁忌，有一圆宵和汤圆的主要成分是糯米，粘性高，不易消化而馅料，无论甜咸都高热量，高油脂，因此，专家提醒，患有胃肠道疾病，肾病，慢性胰腺炎消化能力差的老人和儿童，体重超重者应少吃或不吃，在吃元宵时要多喝煮元宵的汤水，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的肠道蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收