滑肉的家常做法 正宗做法

Question

如题所述

Answer 1

1、制作前准备所需食材。



2、再倒入调料搅拌均匀后倒入1勺淀粉，再次搅拌均匀腌制片刻。



3、肉片腌制好后，热锅热油，倒入肉片。



4、翻炒至肉片变色后，倒入蒜末、辣椒片，煸炒出香味。



5、继续倒入黄瓜片，大火爆炒1分钟。



6、调入1勺生抽、1勺蚝油。



7、继续大火翻炒30秒左右，即可出锅。