用艾草泡水洗澡可以驱散寒气、解毒治病,艾叶有温气血、逐寒湿之功效,也有芳香避秽的作用。民间有“悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶”的风俗。在堂屋、床头等处挂上艾叶,能祛除毒气,除污浊,净化空气,保持室内清洁卫生,起到消毒和预防疾病的作用。
艾草挂在门上可以祛除各种毒物,使人身体健康。所以古人称“艾”可以“避邪”,至今有“家有三年艾,郎中不用来”之说。
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鲜嫩的艾芽还可以当蔬菜吃,既满足口福,又可防病治病。根据喜好,可做成艾芽炒鸡蛋、艾芽煎鸡蛋、艾芽肉丸、艾芽面点、艾芽生姜末蛋汤等,既是美食,又有开胃、暖胃的作用。
陈艾药效绵密,香气也更醇厚。端午前后,田边地头艾草济济,正是收艾的好时节。摘了新鲜艾叶,晾干后密封储存,可作家常备用。那从房间某个角落不经意飘过的一缕艾香,让人有居家的安心与妥帖。
参考资料来源:人民网-端午:艾草药食香