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排骨汤不放姜可以吗
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第1个回答 2022-03-10
可以。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,排骨有一股腥膻味,炖汤之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖汤的时候可以放适量生姜,生姜中含有多种挥发油,气味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去
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排骨汤不放姜可以吗
答:
可以
。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,排骨有一股腥膻味,炖汤之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖汤的时候可以放适量生姜,生姜中含有多种挥发油,气味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去
炖
排骨
要
放姜吗
答:
建议放
。炖排骨的时候要先将排骨焯水,去除血水,然后在炖汤的时候放一些姜,通常排骨汤中放生姜是因为姜中含有多种挥发油,气味芳香,能给排骨去腥,若是没有姜,可以用其他东西来去腥。建议放。炖排骨的时候要先将排骨焯水,去除血水,然后在炖汤的时候放一些姜,通常排骨汤中放生姜是因为姜中含有多...
做
排骨汤
一定要有
姜吗
怎么做
答:
做排骨汤一定要有姜
。材料:猪排骨、冬瓜、葱、老姜、花椒、黄酒、盐、冬瓜、白胡椒粉、洋葱。做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞...
怎样煲
排骨汤
,需要
放生姜吗
?
答:
生姜是必须要放的
。先把排骨飞水,然后加入适量的水。放入两三片生姜和一根葱。葱要打个结放里面。等排骨煲的差不多了的时候,把打了结的葱捞出来。这个时候就可以加入盐、胡椒粉、葱花就OK了。至于味精吧,尽量不要放。吃多了对身体也不好。反正煲汤我一般是这样做的,原汁原味,味道也不错。你...
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