家常做法，正宗酱小土豆怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

小土豆

400克

肉末

50克

辅料

æ²¹

适量

葱姜

适量

大料

2个

红烧酱油

25克

大酱

20克

料酒

10毫升

糖

2克

葱花

适量

步骤



1.准备好所有的食材。



2.小土豆洗净稍大一些的可以切半。



3.锅中少加一些油，放入土豆煎至片刻。



4.土豆微皱皮把土豆拨在一边，加入大酱炒香。



5.再放入肉末继续炒香。



6.加入葱姜翻炒。



7.加入适量的清水。



8.加入料酒。



9.加红烧酱油。



10.加少许糖。



11.加盖子大火烧开中小火焖烧。



12.直到汤汁快干土豆绵熟撒一些葱花关火。