蔬菜牛肉汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

牛肉汤    åŠç¢—    

杂粮面    

西兰花    

菠菜    

胡萝卜    

茼蒿    

芹菜    

娃娃菜    

洋葱    

原味蔬菜牛肉汤的做法  

烤牛肉时将原味牛肉汤留出半碗，不需加任何调料，喜欢口味重的可以留一碗。将所有蔬菜洗切完备用。



锅里放适量水（平时煮面的2/3）烧开，待到锅底冒泡后倒入牛肉汤，下面条。

汤煮沸后先加入胡萝卜、茼蒿、芹菜、娃娃菜和洋葱，盖锅焖一到两分钟

最后加入西兰花、菠菜和两分钟

面碗里根据个人口味倒入一点酱油和醋

将面条和蔬菜捞出放入碗中，再倒上汤，洒葱、开吃！



小贴士

1、蔬菜可以根据个人调整，但是别忘了不易熟的先加，易熟的后加。
2、西兰花用之前，用水泡一下，一定要后加，煮久了会泛黄。

Answer 2

材料 ：牛肉3两或4两。

切丝，用芡粉加少许水和匀                      

青菜秆，三片。切丝。                      

干红辣椒，几个。


做法： 1、倒上油，烧到六成热，放干辣椒和花椒炸出香味。                      

2、倒进牛肉丝，爆炒成五六成熟，起锅。                    

3、加一点点油，倒入青菜丝，炒一炒。                      

4、加入牛肉丝，加盐和味精，翻炒几下起锅，装盘。

Answer 3

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透