不知火柑含有人体所需的营养成分和微量元素，尤其是维生素C和糖分含量极为丰富。据测定，不知火柑维生素C的含量是50毫克/100克，远远超过其他柑橘品种。其含糖量一般为13%~14%，最高可达17%，甜度适中。
不知火柑虽然外表丑陋，但果肉颗粒分明、晶莹剔透、饱满多汁，且好吃不上火，因此被誉为“世界第一柑”。
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不知火柑是日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成的柑橘新品种。当时给这个新品杂柑命名“不知火”，有神秘、炫酷、不同凡响之意。因不知火果实顶端凸起，所以在日本上市时不知火柑被称为凸顶柑。
2000年，不知火柑被国内引进，种植区主要分布在四川省的丹棱县、蒲江县、金堂县等地，特殊的气候和地理条件使得不知火柑酸甜可口、风味极佳。
参考资料：人民网-水果“网红” 不知火柑到底是啥
丑八怪的营养价值比同类水果高出很多，果肉富含维生素C及人体所需的微量元素，每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。而且丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，每100克丑橘的维生素C的含量是50毫克/100克。
丑八怪的功效：开胃理气、润肺止渴、预防癌症、促进消化、润肠通便、预防高血压和脑出血，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
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1、"丑八怪"的学名叫"不知火"，味甘，皮厚而大。茎处有皮瘤是一种杂柑，原产于日本，它的果皮有些皱皱的的水果，因为长相不咋样，很多人就形象地叫他为"丑八怪"。现产地主要有四川，另重庆，云南，江西，湖南，浙江，等地也有局部种植。
2、"丑八怪"相对于其它的水果来说易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
参考资料：百度百科-丑八怪
本回答被网友采纳丑八怪，又称：不知火、丑橘。其营养价值为：
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
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哪些人不能吃丑橘：
1、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
2、婴儿不可多喝丑橘汁，有些家长觉得婴儿没法吃丑橘，或者孩子不爱喝水，所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝，以为可以补充维生素，其实婴儿的肝脏发育并不健全，婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。
3、胃功能欠佳者少吃，患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。
本回答被网友采纳丑八怪就是我们所说的丑橘。其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。营养素含量(每100克)热量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白质(克)0.82纤维素(克)1.64。
丑八怪水果还能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。
营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
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丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
参考资料：百度百科——丑橘
本回答被网友采纳1、丑八怪是一种营养价值极高的柑橘类水果，这种水果中含有丰富的维生素c和维生素b它不但能滋养肌肤，延缓衰老，还能提高人体自身的免疫功能，可以增加人体内部免疫球蛋白的数量，平时经常食用可以预防多种流行疾病发生，对维持身体健康增强体质都有很大的好处。
2、丑八怪中还含有一定数量的天然果酸和柠檬酸，以及大量膳食纤维和天然果胶，除此以外它还含有微量元素锌与磷以及铁等营养成分，这些营养成分被人体吸收以后可以提高身体各器官的功能，也滋阴润肺化痰止咳，更能健脾理气预防消化不良。
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丑八怪水果的功效和作用
1、美容抗疲劳
丑八怪水果虽然外观并不漂亮，但它的营养价值却特别高，平时人们食用以后能吸收丰富的维生素c和柠檬酸。维生素c被人体吸收以后，能滋养肌肤，淡化色斑，也能抑制色素堆积，可以防止色斑生成，其美容功效特别出色。而它含有的柠檬酸，则能加快身体内乳酸的代谢，能缓解疲劳，也能保进体力恢复。
2、预防高血压和动脉硬化
丑八怪水果还能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。
参考资料：丑八怪柑橘-百度百科
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