第1个回答 2021-02-19
家庭版糖醋排骨的用料
猪肋排 两根绵白糖 适量米醋 香醋 食用油 生抽 葱姜八角 料酒 番茄沙司
家庭版糖醋排骨的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水下入排骨 焯出血沫子 捞出过凉控干
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅 倒油 葱姜爆香 加入一个八角 适量生抽 大火煮开 小火慢慢炖 喜欢吃有嚼劲的煮半个小时 喜欢吃入口烂的要50分钟啊
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白糖要用这种绵白糖 不要砂糖
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好以后捞出控干 锅里烧油 放入煮好的排骨炸
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大约炸成这样 中小火五到六分钟 表皮稍微有一点点焦焦脆脆的 捞出 控油
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里留一点点的底油 放入半勺糖 三分之二勺米醋 炒至糖溶化
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糖化了以后放入一点番茄沙司 这样做出来的排骨颜色红亮 味道也更好
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再加入一点生抽 一点点
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨倒回锅里 小火翻炒均匀 使每一块排骨都裹上糖醋汁就可以啦！本回答被网友采纳