烤麦片的做法大全窍门

如题所述

第1个回答  2020-09-17
要你按照做就会挺好吃的程度~就差跟我一起做起来啦~ 配原味酸奶/白嘴吃都能瞬间干掉半罐子
工具/原料
more
快熟燕麦片 (200克)
腰果 (30克)
核桃 (25克)
开心果 (35克)
杏仁 20克
蜂蜜 50克
葡萄干 40克
枫糖浆 45克
方法/步骤
1/6 分步阅读
除了葵花籽以外,全部切成大小差不多的小块(不要忽略这个细节,这样做出来会均匀覆盖燕麦片,会更好吃)

2/6
准备出一个大碗,放入200g燕麦片(我推荐市面上很常见很好买的桂格快煮燕麦片)注意⚠️先后顺序很重要 会影响整体口味⚠️

3/6
麦片中放入30g椰子糖,拌匀。注意不是小朋友吃的那种块状椰子糖,而是像白糖一样细小粉状的。我用的这个椰子糖,如果没有可以用红糖替换,再没有可以用白糖替换(但椰香味就会减少)

4/6
再放入椰子油18g,拌匀。我用的这个,如果没有可以用玉米油替换
再放入50g蜂蜜和50g枫糖浆,拌匀。上面那些调味品按步骤依次拌匀以后再放入混合坚果碎,再次拌匀。

5/6
放到铺了烘焙纸的烤盘中,烤箱150度30分钟。15分钟的时候需要打开烤箱,翻一翻。

6/6
15分钟的时候,先把烤盘里的燕麦片翻一翻,再均匀撒入椰子片一起烘烤完后面15分钟。30分钟到了以后拿出来晾凉,撒入葡萄干。刚拿出来的时候还是湿软的,等凉了以后就变脆啦!

注意事项
坚果们要切成大约和南瓜籽一边大的颗粒,这样口感才会好,吃起来才味道均匀