老潼关夹肉饼怎么做

如题所述

推荐答案 2017-11-03

夹肉饼的做法
1.
原料

2.
酵母加少许白糖用温水化开

3.
用酵母水和面

4.
和好的面团放到温暖处发酵

5.
利用发面的时间把肉切块，凉水下锅焯制

6.
砂锅里放入葱、姜、八角

7.
把焯好的肉放进砂锅，倒入热水小火煮制

8.
面发好啦，开始做饼

9.
把面揉匀分成小块后擀开卷起

10.
把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制

11.
烙至两面微黄就熟啦

12.
把煮熟的肉捞出，放入香菜末

13.
做好的饼用刀划开，装入满满的肉就可以吃啦

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