如题所述
主料
双汇台式烤香肠 :1袋
西兰花 :1小朵
辅料
盐 :1勺
鸡精 :半勺
蒜片 :适量
好吃的西兰花炒开花肠怎么做好吃又简单的具体步骤
第一步
西兰花掰成小朵后洗净;
第二步
肠子从一端向下切十字花刀,注意不要切断,切点蒜片;
第三步
西兰花入水焯一下,水里加几滴食用油;
第四步
锅内入油煸香蒜片;
第五步
下入肠子炒至开花;
第六步
加入焯好的西兰花调入盐、鸡精即可出锅。
烹饪技巧
焯西兰花时水里滴几滴食用油,西兰花会更绿。