有谁能够详细介绍一下牛羊杂汤的具体做法？！要买什么材料，酱汁，技巧，及具体步骤呢！在外面吃过，很想
有谁能够详细介绍一下牛羊杂汤的具体做法？！要买什么材料，酱汁，技巧，及具体步骤呢！在外面吃过，很想自己学会弄来吃，真的很好味！求高手指教！悬赏30分！最好有图文教程吧。
把超市买来的熟羊杂改刀切成丝。
香菜洗净，切碎。
羊杂加入适量的清水。
煮开，用勺撇去浮沫。
稍煮一会，加入涮肉小料调味。
关火撒上香菜即可。
买来的羊杂基本是片状的，要改刀成丝。为了味道更好，要把浮沫撇去。
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第1个回答 2014-02-19
在我家乡你买二斤羊杂摊主告诉你放什么调料；根据自己口味做就好了；多放胡椒粉可以保暖祛寒哦
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