如何在家用烤箱做烤肉

Question

如题所述

Answer 1

自己在家也能做出超级美味的烤肉噢

梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老，尤其适合做烤肉噢～

用料  

梅花肉    700克    

蚝油    适量    

鸡蛋液    1/2个    

生抽    适量    

料酒    适量    

盐    少许    

生粉    适量    

姜末    适量    

蒜蓉    适量    

孜然粉胡椒粉    适量    

烤肉烤箱版的做法  

新鲜梅花肉洗干净切成薄片

把姜末，蒜蓉，蚝油，料酒，少量生抽，鸡蛋液，少许盐，胡椒粉，生粉等混合搅拌调成汁，淋在肉上拌匀淹制30分钟

烤盘垫上锡纸，摆上肉片

放入提前预热好的烤箱

200度烤15一20分钟

看肉片上色情况

香喷喷热腾腾的烤肉出炉了

洒上孜然粉，配上生菜，真是诱惑人啊

鲜嫩多汁，口齿留香

怎么样，想尝试吗

那就赶紧行动吧

Answer 2

在家里可以用烤箱烤五花肉或者牛肉，羊肉。需要先把肉腌制好。腌肉的时候用葱姜，料酒。蚝油，五香粉把肉腌制半个小时。烤箱烤盘中刷油，放入腌好的肉。上下火210度烤。

Answer 3

用烤箱做烧烤的方法

Answer 4

准备好各种肉 撒上姜末等调料

Answer 5

这样做烧烤可以在家里做