如题所述
主料
风干草鱼
300g
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
花椒适量
红辣椒适量
香菜适量
香煎风干草鱼的做法
1
取出半风干的草鱼洗净
2
用厨房纸吸去表面水分
3
锅下油放几片生姜
4
下鱼块煎
5
煎至两面微黄放适量花椒
6
再放点干红椒
7
出锅前放点香菜
8
炒匀关火
9
盛入盘中即可