你好朋友
个人为冬季炖排骨，跟萝卜一起炖出来的，味道是非常好的，
首先把准备好的骨头剁成大块，
放入清水里清洗几遍，
捞出过滤掉水分。
把大白萝卜清洗干净，切成滚刀大块。
起锅放入适量清水，
放入排骨以及几片老姜片，
倒入少许料酒，大火把汤汁煮沸，
焯烫几分钟把排骨捞出来用清水清洗一遍，捞出过滤掉水分。
起锅放入适量清水
先把排骨放入汤锅里，
再放入几片老姜，点火煮沸，
煮上一小会儿浮沫就撇掉，
转小火炖煮20分钟。
放入切好的白萝卜大块一起炖煮10分钟，
把白萝卜炖熟炖软。
加盐鸡精调味出锅装盘即可
味道是非常好的。
谢，谢。
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