员工在工作中受伤致残，一般情况下，雇主有一定的责任，但是否负全部责任需要具体情况具体分析。下面是一些一般情况下的解释和说明：
雇主责任：雇主应该按照法律法规的规定提供安全的工作环境和条件，确保员工的人身安全，若未尽到合理的安全保障义务，则需承担一定的责任。另外，在工伤赔偿方面，雇主应当为员工购买工伤保险，承担相应的赔偿责任。
员工责任：如果员工在工作中存在过错或违反规定，导致工伤发生，则其也应当承担相应的责任，例如未按照规定使用劳动保护用品、过度疲劳导致注意力不集中等。
总之，对于员工在工作中伤残的情况，需要具体分析具体情况，考虑各方责任因素，才能确定雇主和员工各自应当承担的责任。如果有争议，双方可以通过劳动仲裁或者诉讼等方式解决纠纷。如果您的情况比较紧急，建议您及时咨询专业的律师或者劳动保障机构，以获得更加详细的法律意见和建议。