好喝的豆芽汤所需食材和做法如下：
主料：豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、 冬瓜适量。
辅料：小葱1颗、盐少许、橄榄油适量。
做法：
1、豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花备用。
2、锅里加适量纯净水烧开，放入双菇，冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟。
3、调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花。
4、再烧开煮两分钟即可起锅。
5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成。
这道菜的功效：北京菜(如食谱五彩豆芽)
此菜的口味如何：烧(如菜谱鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁),咸鲜味口味(如菜谱烤火鸡)
这个菜的主料是：黄豆芽250克
这个菜的辅料是：虾米50克
这个菜所需要的调料是：盐5克
香油5克
大葱3克
姜2克
味精1克
如何做金钩豆芽汤的制作方法：
制作步骤一.将黄豆芽去根须洗净，再将开洋用开水泡约20分钟，使泡开洋的水沉淀一下，去掉下面的沉沙和杂汁，将其倒入沙锅内，放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸，见汤呈白色再加味精。
制作步骤二.出锅装碗，淋上麻油即成。
此菜的食疗功效如下：
黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；
具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效；
对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有此菜的食疗功效如下。
此菜营养价值如下：
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。
双花豆芽汤的制作材料：
主料：
玫瑰花1钱，菊花1钱，黄豆芽200克，金针菇50克，葱丝少许。
调料：
葱
教您双花豆芽汤怎么做，如何做双花豆芽汤才好吃：
材料：玫瑰花1钱，菊花1钱，黄豆芽200克，金针菇50克，葱丝少许。
作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分钟后去渣；金针菇洗净，荸荠切丝。
2、起油锅下葱丝略炒，加入药汁，待沸腾后下黄豆芽、金针菇、荸荠煮至熟，即可加盐调味。
3、吃前滴2滴香油将更美味。
作用:菊花清热，玫瑰花理气疏肝，黄豆芽、金针菇富含植物性蛋白质、维生素及纤维，皆有助于减肥。
系及功效：川菜
补虚养身食谱
夜尿多食谱
健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：炖
肚条豆芽汤的制作材料：
主料：猪肚1000克
辅料：黄豆芽150克
调料：盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克
肚条豆芽汤的特色：
肚条软烂，汤汁乳白，鲜香可口，营养丰富。
教您肚条豆芽汤怎么做，如何做肚条豆芽汤才好吃
1.
猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；
2.
氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；
3.
撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；
4.
摘洗好黄豆芽放入同炖至肚条软烂；
5.
加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。
油豆腐黄豆芽汤的制作材料：
主料：油豆腐100克,黄豆芽100克
调料：盐3克,青蒜10克,味精2克
教您油豆腐黄豆芽汤怎么做，如何做油豆腐黄豆芽汤才好吃
1.将黄豆芽摘掉根须，洗净，油豆腐切成三角块；青蒜去根，洗净，切成末。
2.将鸡汤放锅内烧开，放入黄豆芽和油豆腐烧开15分钟即可停火。
3.将青蒜末放汤碗内，将烧好的黄豆盛入汤碗内，加入精盐和味精即可。油豆腐黄豆芽汤的制作要诀：
本品需鸡汤约800克。
一般的，用黄姜，最好的，味浓此，也因为浓才能综合，豆腐，豆芽的味。
豆腐改成丁，水煮开，放盐，稍稍煮一会，捞出冷水淋过待用。（主要是保持，豆腐的形不散）
姜切丝，切片，随意，量可大些，一两都不嫌多。
冷水煮开，放姜，放豆腐丁，煮沸一分钟，调中火，慢煮三分钟（充分的把豆腐香味煮出来），放盐、味精或鸡精（可选择性放不放油），在放入绿豆芽，煮半分钟，起锅，撒葱花，即可。因为，绿豆芽是不耐煮的，如果一开始就先煮绿豆芽，那还成菜，能吃吗？追答
排骨黄豆芽汤
【涉及食材】蔬菜 豆制品 猪肉
【特点】色泽鲜艳，造型美观，口味清香。
【原料】 小排骨1斤，黄豆芽半斤，姜3片，红色蕃茄1个，盐半大匙，味精半茶匙。
【制作过程】
1、排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁
2、将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。
干丝黄豆芽汤
·配 料: 香干 、榨菜、菠菜、冬笋、水发木耳 、盐、鸡精、香油、黄豆芽汤
·做法:
1、将豆腐干放入开水中煮一下捞出凉晾，再切成细丝，用开水泡5分钟后取出再用开水泡上待用；
2、榨菜洗净切成细丝，清水泡一下，冬笋、木耳洗净切成细丝，菠菜洗净开水烫下放入汤碗中；
3、坐锅点火放黄豆芽汤，锅开后倒入豆腐干丝、榨菜丝、盐、煮木耳丝、冬笋丝、鸡精，待锅开后淋入香油，盛入装有菠菜的汤碗中即可。
贴士：最后出锅时也可将原材料用漏勺捞出放于汤碗中，淋入香油美观、清爽；黄豆芽汤是用黄豆芽、榨菜、清水煮制而成。用鸡蛋清、清汤，可用于素荤菜中的清汤菜。
土豆豆芽汤，个人觉得这类汤应该清淡点，所以尽量不放作料
主料：土豆一只，黄豆芽一把
辅料：葱，姜
做法：
1，土豆去皮切小块，豆芽摘根
2，油热下姜丝，葱，油炸下会香一些。
3，土豆下锅翻炒，变色后加水煮。不喜欢炸姜丝的话可以在这个时候下姜丝。大火烧开，小火慢炖。10分钟左右就差不多了，当然这得根据个人的喜好
4，下豆芽，小火煮5分钟。
5，加盐，鸡精，麻油就可以出锅了。
做法一
1、制作豆芽汤是需要准备，黄豆芽150克，大蒜一头，大葱一棵，食用盐和辣椒面以及植物油还有韩式大酱各适量，如果没有韩式大酱，也可以使用高汤粉或者直接用鸡粉来调汤，这样做出的豆芽汤味道也会比较鲜。
2、挖大蒜去皮以后拍碎，大葱去皮切成小块，豆芽用清水冲洗干净，炒锅放油加热，把葱蒜入锅炒香，再放入豆芽炒一会儿，加入适量清水，然后放入适量的韩式大酱，随后放入盐和辣椒面，调匀以后直接出锅，出锅后撒上切好的葱儿装饰，就能上桌食用。
豆芽汤怎么做 家常豆芽汤的做法窍门
做法二
1、制作豆芽汤时，还可以加入适量的韩式泡菜，他需要材料是黄豆芽一百块，还是泡菜一百克，金针菇50克，生出个大蒜以及香油，还有大葱或食用盐，各适量一些准备一些，最后准备适量的高汤。
2、把准备好的黄豆芽洗净以后离掉水分，再把韩式泡菜用清水冲洗一下切成块状备用。把准备好的高汤放到汤锅中，再把处理好的豆芽和泡菜以及金针菇全部放到汤中。
3、加热煲汤锅煮开，再用中火煮15分钟，这时就能闻到浓郁的鲜香味，再加入少量食用盐和生抽调味，最后放入切好的葱和蒜，淋上适量香油提味，做好以后直接出锅就是美味的豆芽汤。