导致餐饮店频繁关门的原因主要如下:
1、房租、人工等成本高，对手多
2、先天不足，后天乏力
很多餐饮老司机对餐饮小白的建议都是：先去餐厅端几个月的盘子，工作至少半年再说吧。
但是很明显，大部分餐饮小白都不具备这样的经验，或者说根本就不懂行。明明什么都不懂，认为自己有某道菜的配方，自己和身边的朋友觉得好吃，就一定行。结果开业后就真的只有自己和朋友捧场。
还有一种餐饮小白知道自己没经验，想着“背靠大树好乘凉”选择了加盟，交完钱之后发现再想找到人帮你解决问题，却成了件难事。营销活动，菜品、服务等经营方面的问题，压根儿无人问津。结果就是，自己没办法起死回生，外力又没有，亏到底裤都没了。
3、拈轻怕重，只想享受，懒死
做餐饮挣的是辛苦钱，起大早忙活一天，算完账睡到后半夜，这都是餐饮人的常态。但是很多年轻人，不了解这个行业，以为就是简单中午或晚上忙活几个小时就行了；餐饮本来就是一个需要吃苦的行业，但是很多餐饮创业者却吃不了这个苦，最后导致自己的店被“懒死”。
4、太过依赖大厨，大厨一换口味就不稳
多餐饮小白，自己没有经验也没有技术，出品自然得依赖大厨了。但是菜品自己不参与，不做好人员储备，大厨一走，出品就不稳定，顾客投诉不断。口碑坏了，生意也差了。
5、放任式管理，问题百出
放任式管理，后厨脏乱差，服务员懒散，服务一般，投诉一堆，长久以往那当然只有关门一条路了。最严重的就是，如果招聘的员工是不靠谱的，店亏空了，你还以为是自己倒霉呢。
6、重装修，没开业就拖垮了
无可否认，顾客大多数都是“颜值派”，都是出来吃饭，谁不想找个漂亮的地方舒舒服服坐着，心情好再来几张自拍，至于口味什么的，也得有人愿意进门来才有机会展示。客单价最高也就20、30元，装修就花了几十上百万，什么时候才能回本?
餐饮这条路并非一帆风顺的，毕竟，开店容易，经营难，守店更难！
我觉得是以下几个原因引起的：
1、最重要一点是，创业者小看了餐饮行业的
餐饮行业，因为我们每天都要吃东西，进各种餐厅，所以会觉得搞餐饮是一件很简单的事，自然，好多创业者也是这样子想的，搞餐饮嘛，不就是搞一个店面，招几个厨师，找几个服务员的事嘛。然后，真的做了，发现各种问题就出来了，菜不好吃，用户不买单，店铺升租，服务员集体辞工等等。
2、因为进入门槛低，竞争自然大
其实不止线下的各种APP抢用户各种补贴大战，线下为了抢客也是一样的，各种上美团，大众点评优惠券，各种通过优惠半价引用户进店消费。如果刚好遇到一个竞争对手实力雄厚的，创业者能挺几个月，这也是个问题。
3、人工成本，房租成本高
餐饮业想要生意好，一般都会选在人流量大的地方，对应的，人流量大的地方店租本身就不便宜。另外，现在的人工成本也越来越高，如果在一二线城市招个服务员也得三四千，如果再加上店铺的生意不好，想不失败都好难。
餐饮的创业失败，好多时候都是创业者对行业的不了解，将做好餐饮这件事给看轻了，这直接导致后面一连续的困难的出现，因为前期没有预期，所以在遇到困难的时候就会显得手忙脚乱，没有应对之法，自然，如果在几个月都没有好转，资金链就会断掉，想不关门也难了。何况，现在还是互联网时候，好与不好，用户随便在网上通过各种渠道都可以查到，好会更好，差会更差。
答主：林小晴，一个热爱营销的运营姑娘，欢迎关注微信公众号【营销航班】