烤箱烤的月饼不上色是怎么回事？

Question

烤箱烤的月饼不上色？

Answer 1

烤箱烤的月饼不上色是怎么回事？
自己用烤箱烤的月饼不上色，主要是烤的时间太短，火力不足，另外，如果面皮中没有放糖烤厨的月饼外表也不上色，这是烤箱烤的月饼，不上色的主要原因。

Answer 2

烘烤箱烤的月饼不上色，这是因为你在月饼外面没有刷上一些上色，比如蔗糖等上色食品添加剂。

Answer 3

西区烤箱里面考的，那边他不算是有好多人原因，第一种原因有可能是他的一个炉内的温度不够，所以他没有烤熟没有考上，第二种原因有可能是他的烤制的一个时间不够没有考试，成熟，主要还是看您家的烤箱和您用的烤箱是么样式的，之后再去选择去考。

Answer 4

是不是烤箱烤的时间太短。达不到外皮松软香醇的感觉。亦或是烤箱调到温度不够。

Answer 5

相对来说，应该还是表面烤的时间比较短，因为这样的话表面就不会有那种又油又苏的感觉，所以说还是应该多考一段时间才可以更加的好看。