时至8月下旬,终于熬过了暑伏,准备迎接秋天的降临。天气不再那么炎热,早晚甚至有些微凉。
这个金色的季节,秋高气爽,万物丰收,中秋节也在其中,一切都是那么的美好。
中秋节肯定离不开月饼,按用途来说,月饼可以分为两类:一类是用来送人的礼盒,一类是用来自己吃的。
月饼礼盒包装精美,用来看望亲朋好友,如果自己买礼盒来吃,显然有些不划算。
那么,哪些月饼适合自己吃呢?我觉得应该包含下面几点:
包装简约。简单的包装,设计上并不华丽,不太适合当做礼物。
口味独特,口感顺滑,符合自己的胃口。能留住自己胃的月饼才是好月饼!
价格亲民,物美价廉,经济实惠。
1、农师傅流心奶黄月饼
推荐理由:比肩大牌 经济实惠流心奶黄月饼口感贼棒,饼皮细腻,味道层次丰富。一些大牌,比如:美心、元朗等价格相对较贵,不是我们的首选。这款不输任何大牌,好吃又便宜,性价比极高!
2、湖南宁乡工商联月饼
推荐理由:湖南特产 香味浓郁湖南宁乡的工商联月饼,是当地的特产,是很多人从小吃到大的美食。金黄的外表,全靠蛋液着色;葱香味浓郁,个个馅料饱满。朋友告诉我,这款月饼与平时吃的月饼不同,加热以后再吃,才能发现它的好,那叫一个香。唯一的缺点就是吃多了有点腻,而且每次都吃多。
3、贵州贵阳小河轴承厂月饼
推荐理由:味道多样 口感独特曾经的小河轴承厂月饼,现在的贵顺成月饼。变的是名字,不变的是味道。
贵顺成月饼源自贵阳,是三十多年的老店,手工制作,味道独特,有多种口味选择,表面黄金酥脆,内在精致而不腻。
4、东林牌亭林月饼
推荐理由:老字号店 特别好吃上海老字号东林月饼就好吃这一点来说,绝对是顶级的。
它在2017年入选金山区非物质文化遗产,简直是月饼届的骄傲。以前买月饼需要排长队,而且限量,现在可以直接在网店购买,强烈推荐猪油夹沙馅的,皮薄酥脆,馅料香醇,入口后,才能明白它的好。
5、内蒙丰镇混糖月饼
推荐理由:纯饼无馅 松软香甜丰镇混糖月饼秉承260年古法纯手工制作,手工细揉,恒温烘烤,现做现发,匠心制作,口感甜面,香气四溢。短保质期,无任何防腐剂。
这种月饼,是真的饼,没有馅料,这种手艺其他地方也有,但不太常见。各地的混糖月饼都不一样,其中最有名的莫属内蒙古丰镇的了。它用胡麻油,面粉和红糖制作,原料看似普通,但经大师之手,变入美食巅峰!