火锅店员工培训手册

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火锅店的员工管理制度?答：3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、（健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理）。工龄满一年以上者，可由酒店承担。4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行...

海底捞的员工上岗前会进行哪些培训?答：海底捞员工上岗之前都要经过严格的培训和严格的考核，只有通过了才能上岗。欢迎顾客的时候必须双眼注视客人，面带微笑，这也是培训是最重要的一部分。员工都要进行专业问候语言的培训，在欢迎顾客的时候语言不能机械化，要面带微笑，要用友善的问候言语，不能使用重复机械化的问候语。每位海底捞员工都要学习...

开一家火锅店应该如何管理员工?答：一、对于团队的管理要赏罚分明。商业活动是团队共同努力的结果，作为火锅的经营者，想要坐稳火锅的领导者位置，或者是为了提升整个经营团队的团结度，做到公平是非常重要的。因为只有营造出了公平的环境，赏罚分明，这样有才能的人才能够充分发挥自己的才华，来获得奖励，这样经营者才能够获得属于整个火锅店的...

服务员工作岗位职责答：1.负责火锅店的全面管理,包括前厅、后厨; 2.正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3.及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4.及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6.制定相关餐厅管理制度,督导服...

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