创意凉拌碎豆腐的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

清美内脂豆腐    1块    

姜片

                   适量    

大蒜    适量    

生抽

                   3勺    

盐

                   1勺    

凉拌豆腐的做法  

豆腐盒子一角剪一个口子；


           

撕开豆腐的包装膜，用尖刀沿着盒子4边的内壁划动，然后倒扣在盘子里；


           

将豆腐放入锅中，发货烧开，转小火煮5分钟，关掉；


           

放入3勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，搅拌均匀；


           

将一颗皮蛋切碎；


           

将皮蛋放入豆腐上，淋入刚刚调好的酱料；


           

将大蒜拍扁切碎；


           

烧热锅放油，转小火，倒入一半的蒜末，炒至金黄；再倒入剩下的一半蒜末翻炒，炸出蒜味；


           

将熬好的蒜油淋在豆腐上，吃之前捣碎豆腐拌上酱料就行！！！


           

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Answer 3

主料 豆腐2块
辅料油适量 葱花适量 蒜沫适量 生抽适量 红椒5克 盐适量
步骤1.所有材料准备好、
2.豆腐切小块。
3.坐锅烧水烧开后放点盐，放豆腐焯一下水。然后捞出沥水备用。
4.蒜沫。葱花，红椒碎切备好。
5.豆腐捞出沥水后摆盘。
6.加入特级生抽。
7.然后加入红椒碎和蒜沫。
8.最后坐锅烧热后下油烧热淋上去，撒上葱花装饰即可。

Answer 4

　　凉拌豆腐做法
　　主料：豆腐 (1块)
　　调料：葱 (1根)，醋 (1小勺)，辣椒油 (1小勺)，盐 (小半勺)
　　步骤
　　1.先将葱花切成丝，把醋，盐，辣椒油，葱花都放入一个盘中。
　　2.准备豆腐一块，如果是刚买的还是热的，就直接用，如果凉了用热水再煮一下也可以。
　　3.把豆腐放到准备好料的盘子里，用汤勺压碎，与料一起搅拌，美味的凉拌豆腐就完成了。