米饭是我们餐桌上不能缺少的主食，因为每天都拿面食作为主食的话，还是很容易吃腻的，因此可以用米饭来代替面食，成为每天必吃的主食也是相当不错的。当然，米饭的制作方法还是很多的，例如竹筒蒸饭，这在某些地区还算是当地最大的美食特色。那么，竹筒蒸饭的做法是什么?
原料
胡椒粉、花椒粉、酱油、生抽、葱姜蒜
做法
1.一 先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。此处忘记了拍照片，嘿嘿
2.二 把米汤倒出来，可以放些冰糖给孩子老人喝哦!很营养呢!把剥好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里，拌匀即可。
3.把拌好的米放到竹筒里，并且用筷子戳几个洞，方便蒸汽进去。
4.把装好的竹筒放到蒸笼里，准备开火!
5.大火蒸40分钟!中间不要开盖哦!把水烧开了再上蒸笼哈!
6.看，好了!可以吃喽!
小贴士
1.竹筒蒸饭的方法有多种，我最喜欢先把米煮开，不用泡很久，米汤还可以喝!最主要是拌料，想吃什么放什么。腊肉啊，鱼啊，火腿啊，都可以。糯米也可以，大米糯米掺着也行!所以不用泡的，也不要直接在竹筒里放水的，先用水直接煮开的最好!不用考虑米的吃水量哦!不怕不熟或者夹生哦!一次成功!我喜欢竹的清香，所以首推当年的竹筒，以及竹蒸笼!
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