冲茶的正确步骤

Question

如题所述

Answer 1

1、烫碗，把盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗；
2、洗茶，用茶匙把5~7g茶叶投入盖碗中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；
3、冲泡，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖，将茶叶焖泡2~10分钟后饮用。
1、烫碗，把盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗；
2、洗茶，用茶匙把5~7g茶叶投入盖碗中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；
3、冲泡，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖，将茶叶焖泡2~10分钟后饮用。
1.准备好茶具：茶壶、茶杯、茶叶筛、茶勺等。
2.将茶壶和杯子使用热水进行预热，使其升温，避免在冲茶时对温度影响。
3.把适量的茶叶放到茶筛里，轻轻摇晃直到茶叶筛过，去除茶末。
4.把茶叶放入茶壶中，按照茶叶种类和个人口味的不同，按比例加入适量的开水。例如：绿茶用80℃的水，泡1-2分钟；红茶用100℃的水，泡3-5分钟；普洱茶用100℃以上的水，泡5-10分钟。
5.等待茶叶的水温到达适合的温度后，倒入茶汤，不必倒满，在倒入的时候尽量将所有茶叶倒入。
6.开始冲泡，轻轻用旋转的方式搅动茶叶，促使茶香释放，使茶叶充分展开。
7.观察茶色，当茶汤变浓的时候，可以适当加入一些热水来调整浓淡。
8.倒出茶汤，将茶杯的茶渣清理干净，以免产生较难闻的茶渣气味。
9.品茶：一般来说，喝茶时不需要立刻品尝，应该先将茶杯盖上，并轻轻晃动几次，使茶汤和茶叶充分融合，这样可提高茶汤的深度和温柔度。
10.品茶的时候，可以先闻茶香，再吸入口中，慢慢品出茶的味道和滋味。