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五花肉灌香肠好不好吃
如题所述
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推荐答案 2024-01-14
好吃。
五花肉肥瘦相间,适合用来制作香肠,做出来的香肠味道鲜嫩多汁、爽滑适中、不柴不腻,在制作过程中,可以调整肥瘦比例,使香肠口感更好,灌香肠时,还可以加入其他调料生抽、白酒、十三香等,以增加口感和风味。因此,五花肉灌香肠好吃。
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灌香肠
用什么肉最
好吃
答:
我认为灌香肠最佳猪肉为五花肉,最佳部位是前肩,肥瘦比例为八比二,
口感软硬适中、有弹性、鲜嫩可口
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 为什么很多人不护肤...
做
香肠
用什么肉比较好
答:
最适合
灌香肠
的猪肉为
五花肉
,最佳部位是前肩,也称为“前肘”,也可以使用后肩或肘部,肥瘦的比例约为八比二,做出来的香肠口感软硬适中,有弹性,鲜嫩可口。如果没有挑选到合适的肉,也可以采取猪瘦肉7斤,肥肉3斤的比例来灌香肠,但不要用纯瘦肉,否则口感较硬,也不宜用过多的肥肉,不然口感...
灌香肠可以用五花肉吗
五花肉灌香肠好吃
吗
答:
颈背肉的肉质最为柔嫩,灌制出的香肠口感细致,
容易咀嚼,尤其适合老人和儿童食用
。五花肉肥瘦相间,使用五花肉灌制的香肠油性比较足,品相饱满光亮,口感香。但是胆固醇含量比较高,不适合血脂高的人群食用。五花肉香肠的做法 食材明细:主料:猪肉5斤、盐适量、料酒适量 辅料 肠衣适量、五香粉适量、白酒...
灌香肠
用哪个部位的肉
好吃
答:
我认为灌香肠最好选用五花肉,肥瘦相间口感鲜美
;前腿肉和后腿肉也是常见选择,瘦肉多口感细腻;肩肉和背肉也可考虑,但需注意肥瘦搭配。新鲜猪肉是关键,切肉比例和灌香肠技巧也需注意。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2150009504103313908/answe...
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