葡萄酒中含有葡萄糖吗

Question

葡萄酒中含有葡萄糖吗

Answer 1

干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。市场上的干酒都是遵循这样的标准

半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。

甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。 市场上的冰酒、贵腐酒都是遵循这样的标准
除了以上的这些酒还有起泡葡萄酒也含糖的

而唯一不含糖的葡萄酒就是白兰地这样的蒸馏葡萄酒

Answer 2

有啊！不过很少很少，发酵当中都被转化成二氧化碳和酒精了！
把发酵公式告诉你：
糖（葡萄糖、果糖等等）+酵母——无氧的环境下生成——酒精+二氧化碳+Q
一般残留的糖分还有1-2%

Answer 3

你这个问题还有点不好说哦。微量的还是有的~但是基本上都没啦！就算甜葡萄酒里面也是。其实葡萄里面含葡萄糖的量就很少~

Answer 4

有啊

Answer 5

应该没了吧！都酒化了！