西红柿和茄子怎样做好吃！

Question

如题所述

Answer 1

两种做法：
第一种：炒，西红柿，茄子切块，蒜末。热锅放油，油七八成的时候放入蒜末炒香倒入西红柿，小火炒成西红柿粘稠的汁。然后盛出来，另起锅。锅内放油，油89成热放入茄子，煸炒变软快熟的时候倒入刚才炒好的西红柿汁。
第二种：蒸，西红柿和茄子切块后放到盆里面，放油调料。然后蒸锅蒸25分钟左右就好了，就可以开吃了。这种茄子口感特别软和，味道也是很不错的。

Answer 2

材料
茄子4根，西红柿1个，蒜瓣4瓣，生抽1勺，湿芡粉
做法
1.茄子切滚刀块，用盐腌15分钟左右，沥干水份备用。蒜瓣拍碎。西红柿切块
2.炒锅放油烧热，放茄子煎黄变软，放入西红柿煸炒，加盐，糖，生抽炒西红柿软，加蒜瓣炒匀，淋上湿芡粉勾芡即可

Answer 3

两个一起炒！这是最简单的，记得最好茄子先过油，而茄子已经半熟的时候再放西红柿进去！注意西红柿块不要切太大就好！这样做蛮好吃的！

Answer 4

西红柿，切成片
，
撒点白糖``
冻在冰箱```
冻一会儿就OK了
那味儿```爽``
茄子
拿来做成
鱼香茄子
好吃