第1个回答 2020-12-11
准备食材：马蹄、排骨、姜、枸杞。
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姜去皮，拍破。马蹄洗净，去皮。
排骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。煲锅里放入排骨、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，煮开后转小火，盖上锅盖，煲40分钟左右。
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40分钟后倒入马蹄，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。
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最后撒入枸杞，滚一下，关火。撒入胡椒粉、盐、鸡精，调味。
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姜去皮，拍破。马蹄洗净，去皮。
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40分钟后倒入马蹄，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。
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最后撒入枸杞，滚一下，关火。撒入胡椒粉、盐、鸡精，调味。
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