烧蘑菇怎么做好吃，鸡腿烧蘑菇的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
鸡腿适量
榛蘑适量
油适量
葱适量
姜适量
花椒大料粉适量
老抽适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
鸡肉炖蘑菇的做法步骤

1
鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。

2
鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。

3
锅里放油放入葱姜丝炒香。

4
放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。

5
放入凉水用大火烧开。

6
锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。

7
最后加盐和味精，葱花即可

Answer 2

材料
鸡腿{去骨} 1只,蘑菇酱 3大匙,蠔油 1大匙,糖 2分之一茶匙,味淋 2分之一茶匙,蒜粉 1茶匙,香油 2分之一茶匙,粗黑胡椒粒 适量,水 1杯{量杯}
做法
1、将所有调味料拌匀备用.鸡腿洗净下锅煎到两边微焦
2、将调好的酱汁下锅闷煮{鸡腿要翻面}到剩少许酱汁即可
3、将鸡腿切块摆放盘上.剩下的酱汁淋在鸡腿上即可