牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

清炖牛肉汤的做法
原料：
牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节、姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。

做法：
1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

Answer 2

加土豆片、香菜、洋葱、蘑菇

Answer 3

放海带，很好喝，不过最好是韩国那种特别薄的海带，我经常这么做。

Answer 4

既然是汤，那里面的蔬菜最好是作为提味来用。那就可以用葱，可以去牛肉的膻味，还可以帮助汤的鲜味。

Answer 5

土豆，我做过一次，是红烧牛肉炖土豆，可香了

Answer 6

可以试一下在起锅时，加入点香菜，或者芹菜叶