00问答网
所有问题
炖好的羊肉怎么去除羊肉的膻味
炖好的羊肉怎么去除羊肉的膻味
举报该问题
推荐答案 2018-02-11
熟羊肉加入米醋焙干，然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒等调料，起锅时加青蒜或蒜泥，可除去羊肉的膻味。。。或者向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到开锅，膻气便可消除。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://00.wendadaohang.com/zd/DZrenjBIjjTIITrnZjI.html
相似回答
煮熟
的羊肉怎么去除膻味
?
答：
去膻味道的办法：
1.羊肉用清水漂洗去血水，沥干后用白酒搅拌捏挤，每500g羊肉加50g白酒，漂洗3遍后再用开水烫一下
；2.
煮羊肉时可以放些干山楂片
；3.煮羊肉时可以适当加入干橘皮，煮沸后捞出，再放入干橘皮煮一段时间；4.烹煮羊肉时可以放一些香菜去膻。
羊肉怎么去除膻味
羊肉去膻味
的21种方法?
答：
药料去膻法
烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。8、桔皮 桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。9、米醋
将羊肉切块放入水中，加点米醋
，待煮沸后捞出...
请问
炖好的羊肉有膻味
该
怎么去除
答：
1、在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻气味会小很多
。若水萝卜放的比较多，膻气味会基本闻不出。2、 在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻味。3、
炒羊肉前，放入适量料酒进去
，能有效的去除羊肉的膻气味。4、放入少量的味精。虽然味精多吃对人体健康不...
炖羊肉去羊膻味
的方法
有
哪些
答：

2、米醋去膻法
将羊肉切块放入水中，加点米醋
，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法 在煮羊肉的时候，可以在其中放入一点绿豆，它可以减轻或者去除羊肉的膻味。4、咖喱去膻法 烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有...
大家正在搜
炖羊肉怎么去除膻味
炖好的羊肉膻味太重怎么办
清炖羊肉怎么除羊膻味
炖羊肉怎么去膻味最有效
怎么炖羊肉汤去腥膻味
羊肉怎么炖好吃没膻味
炖羊肉加什么去膻味最好
炖羊肉用什么调料去腥味膻味
羊肉炖萝卜怎么去膻味
相关问题
炖羊肉时怎么去掉羊肉的膻味啊？
煮熟的羊肉怎么去除膻味
请问,炖好的羊肉有膻味该怎么去除
煮羊肉汤怎样去除膻味
煮羊肉后怎么驱除锅里的膻味
炖羊肉汤怎样去除羊肉的膻味
如何去除羊肉的膻味？
羊肉怎么去除膻味 羊肉去膻味的21种方法