00问答网
所有问题
为什么电饼铛烙出的馅饼漏汤
如题所述
举报该问题
推荐答案 2010-04-01
用电饼铛比用平时的不粘锅烙饼应该更好才对,因为电饼铛上下都可以加热,翻动饼的次数比传统饼铛少多了,这样可以减少馅饼裂缝的可能,漏汤的可能性应该更小才对。估计是您的馅里面水分太多的缘故,再有可能就是饼的皮过薄,或者薄厚不均匀。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/DZrjTjeZ0.html
其他回答
第1个回答 2010-04-06
用电饼铛做馅饼挺方便的,因为是上下加热的,熟的很快,但一般的会造成漏汤
1:温度高了 就会造成漏汤
2:翻动 轻
3:想做更好些 就看这,当普通煎锅一样使用 ,别盖盖子 上下手动翻 一般不会漏
4:皮不要太薄 馅饼一般 汁多 (你也可以把汁过滤)
你试试应该可以的哦本回答被提问者采纳
相似回答
为什么电饼铛烙出的馅饼漏汤
答:
用电饼铛比用平时的不粘锅烙饼应该更好才对,
因为电饼铛上下都可以加热,翻动饼的次数比传统饼铛少多了,这样可以减少馅饼裂缝的可能
,漏汤的可能性应该更小才对。估计是您的馅里面水分太多的缘故,再有可能就是饼的皮过薄,或者薄厚不均匀。
怎么
烙馅饼
粘在一起的两面片不裂缝?总是一加热合在一起的两片就合不拢...
答:
用电饼铛做馅饼挺方便的,因为是上下加热的,熟的很快,
但一般的会造成漏汤 1:温度高了 就会造成漏汤
2:翻动 轻 3:想做更好些 就看这,当普通煎锅一样使用 ,别盖盖子 上下手动翻 一般不会漏 4:皮不要太薄 馅饼一般 汁多 (你也可以把汁过滤)你试试应该可以的哦 ...
烙馅饼
破皮子
答:
用电饼铛做馅饼挺方便的,因为是上下加热的,熟的很快,
但一般的会造成漏汤 1:温度高了 就会造成漏汤
2:翻动 轻 3:想做更好些 就看这,当普通煎锅一样使用 ,别盖盖子 上下手动翻 一般不会漏 4:皮不要太薄 馅饼一般 汁多 (你也可以把汁过滤)你试试应该可以的哦 ...
电饼铛烙馅饼出汤
糊锅怎么办?
答:
用电饼铛做馅饼挺便加热熟快般造漏汤
一:温度高 造漏汤 二:翻 轻 三:想做更些 看普通煎锅使用 别盖盖 手翻 般漏 四:皮要太薄
馅饼般 汁 (汁滤) 试试应该
大家正在搜
为什么电饼铛烙的馅饼皮都硬
电饼铛烙馅饼用什么火
怎么使用电饼铛烙馅饼窍门
电饼铛烙肉馅饼的做法
电饼铛烙的饼硬怎么办
电饼铛烙馅饼放水吗
电饼铛烙馅饼用上下加热吗
双面电饼铛烙馅饼
电饼铛烙馅饼视频
相关问题
电饼铛烙馅饼出汤糊锅怎么办?
为什么电饼铛烙馅饼馅饼都崩开了
电饼铛烙的饼为什么会很硬啊?
电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?如何解决?请帮忙啦.
馅饼用电饼铛烙的时候为什么馅发黑
用电饼铛烙馅饼为什么都裂开啊
电饼铛烙馅饼时上下面金黄,为什么烙普通饼就下面金黄,上面是白...
怎样用电饼铛烙馅饼