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为什么电饼铛烙馅饼馅饼都崩开了
如题所述
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推荐答案 2018-06-03
和面跟饺子面差不多，想硬一点就放冷水 个人建议用60-70度的水和面 煎出来的饼比较松软口感比较好 也比较好煎熟 馅料一般用肉馅 这样比较香用 韭菜三鲜的也行 不过对火候要求比较高
面皮不要太厚 自动的电饼铛 对饼的面皮实际上是挑的 太厚了不好熟
祝你成功
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烙馅饼
破皮子
答：
用电饼铛做馅饼挺方便的，
因为是上下加热的，熟的很快，但一般的会造成漏汤
1：
温度高了 就会造成漏汤
2：翻动 轻 3：想做更好些 就看这，当普通煎锅一样使用 ，别盖盖子 上下手动翻 一般不会漏 4：皮不要太薄 馅饼一般 汁多 （你也可以把汁过滤）你试试应该可以的哦 ...
在
电饼铛
上做出的
馅饼为什么
发硬不软胡
答：
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
电饼铛
馅饼
搜索资料本地图片 图片链接 提交回答正在求助 niceshuangliu问: 什么品牌的除螨仪吸力大,电池续航时间长,声音比较小 回答 热心网友问: 这是什么药材 回答 热心网友问: 丰田霸道和牧马人发现4哪个好 回答 查看更多问题 > 换一换 登录 还没有百度...
为什么电饼铛烙
出的
馅饼
漏汤
答：
用
电饼铛
比用平时的不粘锅烙饼应该更好才对，因为电饼铛上下都可以加热，翻动饼的次数比传统饼铛少多了，这样可以减少
馅饼
裂缝的可能，漏汤的可能性应该更小才对。估计是您的馅里面水分太多的缘故，再有可能就是饼的皮过薄，或者薄厚不均匀。
烙馅饼
漏汤糊锅
答：
你好，用电饼铛做馅饼挺方便的，因为是上下加热的，熟的很快，但一般的会造成漏汤 1：
温度高了 就会造成漏汤
2：翻动 轻 3：想做更好些 就看这，当普通煎锅一样使用 ，别盖盖子 上下手动翻 一般不会漏 4：皮不要太薄 馅饼一般 汁多 （你也可以把汁过滤）很高兴为您服务，满意望采纳谢谢。
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