蒸豇豆怎么做好吃，蒸豇豆的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
豇豆250g
细玉米面50g
白面50g
醋适量
香油适量
盐适量
蒜适量

玉米面蒸豇豆的做法步骤

1
准备好豇豆，白面和玉米面比例为1:1。

2
醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。

3
豇豆洗净，切成小点的段。

4
把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。

5
水中放入盐，一点一点的加入面粉中。

6
面粉与菜一定要均匀的搅拌，但是还不能太软，效果以包住菜但是不结硬块为宜。

7
搅拌好的菜和面放入笼屉中，一层一层的撒上去。

8
上汽后蒸10多分钟，用筷子把面翻腾一下，这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间，以面粉蒸熟为宜。
小窍门
1.面粉不能放太多，水要一点一点的加，让面与菜裹上即可。

2.上汽后要稍微搅动蒸面，这样更容易让面受热均匀。

Answer 2

炒好了蒸就行