如何做美味的法式洋葱汤

Question

如题所述

Answer 1

食材明细：白洋葱1个、蒜1瓣、法棍面包适量、白兰地1勺、香叶1片、芝士三片、黄油30g、盐适量、白胡椒粉适量、鸡汤800ML。

法式洋葱汤的做法步骤 

1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。 

2、锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。 

3、炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。 

4、放入蒜末炒香。 

5、加入白兰地。 

6、倒入鸡汤，放入香叶。 

7、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。 

8、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。 

9、煮好的汤倒入焗碗中。 

10、煮好的汤倒入焗碗中。 

11、放一片法棍面包。 

12、放一片法棍面包。 

13、将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。

小窍门

1. 洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。

2. 炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。

3. 芝士是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。

4.  æ²¡æœ‰é¸¡æ±¤ä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨æµ“汤宝来代替。

Answer 2

1
准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。

2
锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

3
炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

4
放入蒜末炒香。

5
加入白兰地。

6
倒入鸡汤，放入香叶。

7
大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

8
大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

9
煮好的汤倒入焗碗中。

10
煮好的汤倒入焗碗中。

Answer 3

食材明细
白洋葱1个
蒜1瓣
法棍面包适量
白兰地1勺
香叶1片
芝士三片
黄油30g
盐适量
白胡椒粉适量
鸡汤800ML
奶香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
法式洋葱汤的做法步骤

1
准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。

2
锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

3
炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

4
放入蒜末炒香。

5
加入白兰地。

6
倒入鸡汤，放入香叶。

7
大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

8
大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

9
煮好的汤倒入焗碗中。

10
煮好的汤倒入焗碗中。

11
放一片法棍面包。

12
放一片法棍面包。

13
将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。