怎样腌制烤牛肉

如题所述

推荐答案 2020-06-22

烤牛肉怎么做？牛肉切薄片，一勺烧烤料，料酒，蛋清，淀粉腌制20分钟，刷油煎即可，最好放点小葱和小米辣，就好了。

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第1个回答 2017-02-13

烤牛肉的做法
1.牛肉切片，不要太薄，大约0.5cm厚，这样比较有嚼头，口感好

2.大酱和辣酱混合均匀后，再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀

3.把牛肉和酱料混合，让牛肉充分裹上酱料，然后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏一夜

4.腌好后放入平底锅煎熟就可以了，煎牛肉的整个过程要用小小火，这样烤出来的牛肉会很嫩，而且一定要就着大蒜吃本回答被提问者采纳

第2个回答 2019-03-13

今天给大家分享一下烤牛肉的做法和过程。

第3个回答 2020-10-12

牛里脊改刀切片，圆葱香菜肉料十三香黑胡椒粉，蚝油豆油。

第4个回答 2020-10-12

在家吃烤牛肉，比烧烤店的还好吃

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怎么腌制烤牛肉答：第一步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养。第二步，放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。第三步，加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放...

烤牛肉用什么料腌制答：在腌制烤牛肉时，首先将牛肉切成适当大小的块，然后放入碗中。接着，将生抽、小苏打、生粉和清水混合调匀，形成一种糊状物，并与牛肉均匀搅拌，最后用花生油封面以保持湿润。1. 首先，用适量的盐均匀涂抹在新鲜牛肉上。对于烹饪方法，将牛肉放入沸水中煮约15分钟，直至变色并断生。2. 将牛肉片放入碗中...

烤牛肉的腌制方法答：1、把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。然后拿出来就跟砖头似的容易切片了。2、准备一个大碗，打入鸡蛋（一块五花肉打两个鸡蛋即可）；姜切粒同样...

烤牛肉的腌制方法和配料答：生活中的杨老师 2023-12-14 · 贡献了超过2002个回答关注我认为烤牛肉的腌制方法如下: 将切好的牛肉与蒜末、姜末、洋葱、青椒等配料混合,加入盐、黑胡椒、生抽、料酒、蚝油等调料腌制30分钟。烤制时先烤10分钟,再刷上蜂蜜和柠檬汁烤5分钟即可。抢首赞评论分享举报为你推荐:...

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