粤菜的十大点心是什么

如题所述

粤菜的十大点心是肠粉,鲜虾饺,流沙包,姜撞奶,马蹄糕,云吞面,叉烧包,鸡仔饼,马拉糕,及第粥。广东人可以说是全国人民当中最不能吃辣的存在,所以广东地区的粤菜大部分以清淡和甜品为主,并且有着独特的煲汤文化和糖水文化,特别是广东的早点文化十分的丰富,有着各种广式茶餐厅。

十大点心介绍

肠粉是广东地区一道知名度最高的美食点心,这道点心在早餐中非常的常见,可以说是非常典型的广式早餐,这道美食里面只会加入鸡蛋和葱花等作料,其口感比较爽滑,就像是嫩嫩的豆腐皮一般。

鲜虾饺是广东地区一道味道非常鲜美的美食点心,这道点心的鲜味来自于它的馅料,使用的是有着天然海鲜味的鲜虾,而包裹着鲜虾馅料的外皮非常的薄,整体使人感觉非常的精致,可以一口一个。

流沙包是广东地区一道口感比较沙甜细腻的美食点心,这道点心也是非常典型的广式点心之一,在许多广式茶餐厅和粤式茶楼中非常常见,洁白柔软的面团,包裹着流行的蛋黄酱,十分的香甜。

姜撞奶是广东地区一道味道非常独特的美食甜品点心,在广东十大美食排行榜中,这道点心完美的将生姜的辛辣味,和牛奶的醇香味完美的相结合在一起,是广东地区人们经常吃的一道甜品点心,适合饭后的时候吃。

马蹄糕是广东地区一道外形比较奇特的美食甜品点心,这道美食的制作方法非常的特别,它是用糖水和荸荠粉混合制作而成的,在广东地区有着一个非常悠久的制作历史和衍生历史。

云吞面是广东地区一道非常有名的美食点心小吃,云吞面的味道非常的鲜美,比起其他地区的咸辣,云吞面更加注重食材本身的鲜味,选用的是包裹着鲜虾的馅料,然后将其包裹在面皮中。

叉烧包是广东地区一道非常受欢迎的美食点心,叉烧包和一般的包子外形大致相同,但是它的面皮使用的是常用的发酵面团改造而成的,而且还有着独特的发酵方式,最大的不同就是它的馅料。

鸡仔饼是广东地区一道非常值得去吃的美食点心,这道点心可以说广东许多本地人都会制作,从清朝时期就已经被创作出来,有着非常悠久的制作历史了,有着广东四大名饼的美誉。

马拉糕是广东地区一道颜色呈现红褐色的美食点心,这道美食的口感非常的酥软,就像是蛋糕一般,但是比起蛋糕的甜腻,马拉糕的味道显得要更加的醇香一点,而且因为放的是红糖,更加的好消化。

及第粥是广东地区一道非常日常的美食点心,这道美食的做法十分的简单,就像是熬粥一般,不同于一般的白粥,这种粥内会放入非常多丰富有营养的海鲜食材,所以这道及第粥能够非常好的滋补身体。

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