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    • 五得利五星特精粉属于中筋粉还是高筋粉？适合做包子馒

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    其他回答
    第1个回答  2016-04-28
    属于高筋面粉，适合做包子馒头
    第2个回答  2016-04-28
    凉皮主要靠淀粉，过多的蛋白质会产生很多面筋，成本不合算。普通富强粉就可以，没必要用高筋粉。

    这个牌子应该是高筋粉和高筋特精粉，50斤差三四元钱，没觉得有很大差别。本回答被网友采纳
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