00问答网
所有问题
五得利五星特精粉属于中筋粉还是高筋粉?适合做包子馒
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2016-04-28
属于
高筋面粉
,适合做包子馒头
第2个回答 2016-04-28
凉皮主要靠淀粉,过多的蛋白质会产生很多面筋,成本不合算。普通富强粉就可以,没必要用高筋粉。
这个牌子应该是高筋粉和高筋特精粉,50斤差三四元钱,没觉得有很大差别。
本回答被网友采纳
相似回答
五得利五星特精粉属于中筋粉还是高筋粉?适合做包子馒
答:
属于高筋面粉
,适合做包子馒头
五得利
面粉星级
和筋
度对照表
答:
在选择面粉时,针对不同的烹饪需求,星级也有明确的指引。六星面粉如
五得利
六星超精粉,适合制作如馄饨皮和饺子皮这类需要韧性较强的产品。而七星面粉,如五得利七星面粉,适合制作包子、馒头和煎饼等,其筋度适中,适合蒸煮和烘烤。在个人的实际体验中,五得利的三星富强粉、
五星特精粉和
六星超精粉在性价...
五得利
面粉星级
和筋
度对照表
答:
一、五得利三星、四星、五星、六星、九星面粉属于高筋面粉
。二、七星和八星面粉属于中筋面粉。三、五得利面粉的星级代表了面粉的品质差异,星级越高,品质越细腻,吸水性也越好。其最高星级为9星,星级越低,面粉品质相对粗糙,但在用途上没有区别。四、若要细分用途,五得利面粉六星适合制作馄饨皮、饺子...
五得利五星
小麦
粉是
低
筋
面粉吗?
答:
五得利多用途小麦粉不是低筋面粉。
五得利五星多用途小麦粉是中筋面粉
,可以做各种面食,最适合蒸馒头蒸包子,多用途就是可以做各种面食,也可以做面条包饺子包馄饨,但是不适合做面包,做面包需要用低筋面粉,面包需要蓬松。五得利高筋小麦粉属于中筋面粉,五得利面粉共有九个星级面粉,高筋小麦粉是五星...
大家正在搜
五得利面粉是高筋粉还是低筋粉
五得利雪晶小麦粉是高筋粉还是
五得利七星面粉是高筋粉吗
五得利高筋面粉适合做什么
五得利面粉是高筋粉吗
五得利富强粉是高筋面粉吗
五得利8星是高筋粉吗
五得利高筋粉是几星的
五得利高筋粉能做面包吗
相关问题
五得利面粉920是高筋粉还是中筋粉?
五得利面粉特精高筋小麦粉做包子硬是什么原因
五得利910面粉是属于高筋,还是中筋,或低筋面粉?谢谢
为什么五得利面粉五星特精粉做不成面包?
五得利面粉特精高筋小麦粉做包子硬是什么原因?很急
五得利面粉最好的几星
超级精麦粉是高筋粉,还是低筋粉,或是中筋粉?
五得利超精高筋小麦粉和五得利六星馒头王有何区别?