做饼干时没有黄油可以用什么代替

做饼干时没有黄油可以用什么代替

用植物油可以代替黄油,且相对黄油来说,植物油更健康一些 , 但有一点需要注意,也并不是所有植物油都可以加到面团里的。像橄榄油、花生油这之类味道大的就不适合,最最好的替代品是葡萄籽油。
也可以用鸡油代替。
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