花生芝麻包的做法，花生芝麻包怎么做好吃，花生

Question

如题所述

Answer 1

主料

高筋面粉

240g

低筋面粉

56g

奶粉

20g

绵白糖

50g

盐

3g

酵母粉

5g

鸡蛋

30g

牛奶

85ml

黄油

22g

辅料

花生芝麻碎

适量

绵白糖

适量

全蛋液

适量

步骤



1.面团材料除了黄油都放入面包机中，液体在下、盐、白糖，上面是粉类最上面放酵母



2.启动揉面功能揉20分钟后加入室温软化的22g黄油



3.再启动揉面功能揉20分钟



4.揉到面团可以拉伸成半透明薄膜



5.面团整形后放入面包机，发酵成2-2.5倍大



6.把发好的面团排气后成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟



7.取一个松弛好的面团，中间加花生芝麻碎和适量白糖



8.包起来



9.滚圆，放在温暖潮湿的地方静置进行二次发酵（一般我放在不加热的烤箱中，烤箱里面放一碗水）



10.发酵到2-2.5倍，刷上全蛋液



11.在表面撒上花生芝麻碎



12.烤箱180度预热上下层15分钟左右，表面上色即可

小贴士

1、花生和芝麻用烤箱烤出香味，用料理机打碎即可做成花生芝麻碎
2、面包的烤制要根据自己烤箱的温度自行调节
3、面包一定要完全晾凉再吃哦

Answer 2

花生芝麻包的做法步骤11.面粉500克倒入盆里，酵母粉加入温水中完全氧化后倒入面粉盆内
花生芝麻包的做法步骤22.搅拌至无干粉后，揉搓成团，放置温暖处发酵
花生芝麻包的做法步骤33.面团发酵期间，开始制作花生芝麻馅，把炒香的花生仁去外皮，然后擀碎
花生芝麻包的做法步骤44.把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌匀调成甜馅料
花生芝麻包的做法步骤55.面团发酵好取出排气
花生芝麻包的做法步骤66.然后分成均匀的小面团，醒发10分钟
花生芝麻包的做法步骤77.然后擀成薄皮，放入花生芝麻馅
花生芝麻包的做法步骤88.包成包子，待用全部包子包好后，放入蒸笼二次发酵后，大火蒸10分钟即可
花生芝麻包的做法步骤99.蒸好的包子，待5分钟揭盖取出本回答被网友采纳

Answer 3

材料
主料：面粉500g、花生400g、黑芝麻200g、酵母粉3g；
辅料：油适量、白糖100g
花生芝麻包
1
面粉500克倒入盆里，酵母粉加入温水中完全氧化后倒入面粉盆内
2
搅拌至无干粉后，揉搓成团，放置温暖处发酵
3
面团发酵期间，开始制作花生芝麻馅，把炒香的花生仁去外皮，然后擀碎
4
把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌匀调成甜馅料
5
面团发酵好取出排气
6
然后分成均匀的小面团，醒发10分钟
7
然后擀成薄皮，放入花生芝麻馅
8
包成包子，待用全部包子包好后，放入蒸笼二次发酵后，大火蒸10分钟即可
9
蒸好的包子，待5分钟揭盖取出

Answer 4

材料
面粉450克，牛奶250克，酵母5克，椰子丝，白芝麻，黑芝麻粉，白砂糖
做法
1、面粉450克、牛奶250克、5克酵母混合一起和面团。
2、面团和好密封静置30分钟发酵。
3、椰子丝炒香，白芝麻炒香，黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起搅拌。材料分量自己口味定量。
4、把发酵好的面团分35克一个小团，把小团用手压平，包上步骤（3）的馅料。其实包子的大小和馅料个人口味不一样，可以自己控制份量。
5、包好的包子用盖子盖上再发酵20分钟。
6、发酵好的包子放蒸笼蒸10钟即好。注意：蒸好的包子不能马上打开盖子、过5分钟再打开。这样的包子做出来既好看又好吃。