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杀鲫鱼的正确方法最快
如题所述
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推荐答案 2020-09-26
鱼都是一样的刮鳞,然后把肠子给掏出来,熟能生巧,只要杀的多,就会很快
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第1个回答 2020-09-26
首先要鱼敲死,然后把鱼片挂掉就从鱼尾巴上面沿着鱼肚子切开,最后把鱼肚子里面的内脏拿下来,切成一片一片的就可以了,说到煮鱼还是蒸鱼,那就自己看着有多少鱼然后就放多少配料,这样就可以吃上美味的鱼肉了。
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鲫鱼
怎么杀
答:
1、准备一把杀鱼的刀、一个干净的塑料袋,将从市场买回来的鲫鱼敲晕或摔晕,用刀逆向将鱼的鳞片刮掉
,鲫鱼的鳞片还是比较好刮的,两面的鳞片清除后将头部下方的鳞片切除,然后去掉鱼鳃,腮普遍比较硬,不容易摘掉,但鱼头两边都是要去掉的。2、用刀将鱼的腹部破开,靠近头部位置有苦胆,千万不能挖...
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鲫鱼
怎么杀
答:
第一步: 拍晕
。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作,放在菜板上;第二步: 去鳞,这里分几个小步骤。(1)
用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞
,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害;(2)对于比较大的鳞,我们可以直接用手扣掉,比较快;(3)在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不...
怎么
杀鲫鱼
去鱼鳞
答:
1、首先我们先把鲫鱼身上的粘稠液洗干净,这样子有利于我们把握住鲫鱼,我们左手按住
鲫鱼的
头部,右手用到把鲫鱼的肚子先划开。2、然后把鲫鱼内部的器官全都掏出来,需要注意的就是一定要小心鱼胆,不要把鱼胆划破,因为鱼胆很苦。3、接着我们就要把鱼鳃去除掉,鱼鳃很脏的所以要摘掉,摘掉以后多用清水...
鲫鱼
如何处理 家里怎么清理鲫鱼
答:
2、
刮鳞
。用刀逆向把鱼的鳞片刮掉,鲫鱼算是鱼类里面比较好刮的了,清除两面的鳞片后,将头部下方的鳞片切除,比较硬,
用刀快速切掉
。3、去腮。腮普遍比较硬,不容易摘掉,鱼头两边都要去掉的。4、挖鱼肠。
用刀将鱼的腹部破开
,这里需要最注意的是靠近头部位置有苦胆,千万不能挖碎,不然会很苦。5...
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