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碱面为什么放醋酸会更美味
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推荐答案 2016-03-07
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吃
碱面
时人们喜欢
放醋
,这样口感好;可是人们又说:人体最适合弱碱性的饮品...
答:
碱主要成分是碳酸钠,碱性,醋主要成分为醋酸,是酸性
,两者中合后产生二氧化碳和水(如果比例合适),喝了之后比喝水强不了多少,不过产生的二氧化碳能让人产生打嗝,产生一种痛快的感觉;至于人体保持弱碱性比较好,但不一定最适合弱碱性的饮品,因为人体对体液都有自我调节功能,不是喝一些饮料就能解决的...
碱面
加食醋会怎样?
答:
会产生大量的二氧化碳气泡,
碱
和
酸
放在一起就这样,化学公式我忘了,以前做过 结果就像可乐那样有很多气泡,还喝了一点,非常难喝,建议不要品尝!
碱面
加醋可以吃吗
答:
意见建议:根据你说的情况,
醋加碱兑水对身体没有任何的益处
,另外,酸碱中和可以起化学反应,释放热量,长期服用会导致的电解质的紊乱或者对胃肠道黏膜造成刺激,使体内代谢紊乱,对身体无好处。不明白你为什么会有这种想法,希望对你会有所帮助。醋是一种酸味食品而非酸性食品,其实醋和苹果虽酸却是碱...
做馒头只
放食用碱
行吗
答:
2、正确加碱可使面团去酸留甜
,同时加热时用旺火使蒸锅上大气,一次蒸熟,做出的馒头便会暄软、色白、可口;3、当面团内温度达到33摄氏度时,醋酸菌随酵母菌的发酵也大量繁殖并分泌氧化酶,氧化酶将面团中稀薄的酒精氧化成醋酸和水,使面团产生强烈的酸味,变得更软烂,且发酵时间越长,面团酸味越浓...
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