什么样的蜂蜜才算好蜂蜜？

Question

怎样才能鉴别蜂蜜的好坏
最好是提供一些简单的方法

Answer 1

优质的自然成熟蜂蜜，自然成熟蜂蜜中拥有较高的营养物质积蓄，食用后也能起到足够好的滋补调理效用，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，非常适合每日食用帮助滋补调理。

Answer 2

什么样的蜂蜜可以称得上好蜂蜜？总的来说，无论是什么蜂种，只要蜂蜜浓度达到四十二度以上的都属于真正的好蜂蜜。可是因为现在蜂蜜市场混乱

真假蜂蜜难分辩，就是四十二度以上的蜂蜜照样有假蜂蜜，和掺假蜂蜜。

所以很难辨别那些才是真正称得上的好蜂蜜。我个人是一直选择忠宝椴树蜜的！因为这个蜜我是做过检测的！所以吃的也挺放心！

Answer 3

鉴别蜂蜜的真伪可以通过一看、二尝、三搅拌以及看渗透等方法。一看：纯正的蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，呈乳白色，光亮润泽，其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；而加了白糖的蜂蜜用手指捻则有沙粒感；二尝：纯正的蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味；掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，口感甜度差，气味不纯而有异味。三搅拌：用洁净的筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。另外还可以用看渗透的方法鉴别：纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出，而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。
食用储存注意的是，蜂蜜不能用温度高、太开的水冲饮，只能用温开水冲饮或调入温热的牛奶、豆浆和稀饭中服用，否则不仅会破坏它原有的营养，还会使人容易上火。另外，蜂蜜是一种弱酸性液体，能与金属起化学反应，因此不宜用金属容器存放蜂蜜，存放蜂蜜的地点应尽量保持干燥。

Answer 4

用勺子舀起来倒在碗里的时候那个蜂蜜下坠的时候是一条线，不容易断，就是真蜂蜜！

Answer 5

有涩口的感觉的