腐竹炒肉丝的做法，腐竹炒肉丝怎么做好吃，腐竹

如题所述

推荐答案 2018-07-01

主料

腐竹3条里脊肉200g
胡萝卜1个葱花2颗
大蒜4瓣
腐竹炒肉丝的做法步骤
1. 里脊肉切丝，我是让人家切好，肉丝加一丁点盐，一丁点糖，一瓶盖料酒，适量淀粉腌制
2. 胡萝卜切片，腐竹提前泡好切段，葱花切段，蒜切小粒备好
3. 热锅热油，油冒烟放入肉丝炒至变白，捞起备用
4. 锅底留油，放蒜头葱花爆香，放入胡萝卜煸炒，接着放入腐竹和肉丝翻炒，翻炒两下放入生抽1茶匙，耗油1汤匙翻炒几下出锅

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