解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。 化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。 而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐，比如以氧克醉的酒盾。解酒药就是在人体摄入大量酒精 后可以起到分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高造成的头晕 、呕吐 等症状的一类产品。
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏 、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。解酒药就是增强肝脏酶系统的功能，起到分解酒精的工作原理。小柴胡颗粒：白云山小柴胡颗粒成份为柴胡、黄苓、生姜、姜半夏、党参、甘草、大枣和蔗糖。小柴胡的疏肝和胃、和解平衡功能，据现代临床研究，能提高人体的抗应激作用和肝脏对酒精的分解能力，提升酒量达50%以上，同时，能缓和喝酒后出现的胸胁苦满、心烦喜呕、口苦咽干、头晕头痛等醉酒症状。民间常用小柴胡颗粒作解酒药用途。
临床研究证明，小柴胡颗粒的“和胃”作用，能调和酒后肠胃不调、反胃、想呕吐等症状，对于饮酒、吃生冷食物引起的呕吐、腹泻有明显的治疗效果。由于糖水能起到解酒作用，含糖的小柴胡颗粒解酒效果会更好。酒后服用能迅速减缓酒后难受症状，人体明显感觉舒服。
而小柴胡颗粒的“疏肝”作用，能帮助肝脏分解酒精，把毒素疏导排出，缩短毒素在体内的停留时间，减少肝脏负担，对酒后肝脏受损有明显的保护作用。饮酒后喝2-3包小柴胡颗粒，能解除饮酒后给身体带来的不适感，更能减少酒精对肝胃的损害，使机体修复并处于平衡状态。
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