水煮牛肉的正确做法！！

如题所述

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推荐答案 2020-05-29

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其他回答

第1个回答 2020-04-25

教你用火锅底料做水煮牛肉

第2个回答 2020-03-21

水煮牛肉的诱惑的做法
牛肉片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上，也可以放冰箱过夜。
用点儿油，盐和蒜片炒白菜，铺在碗底
锅里放油，爆香葱姜蒜片，然后下花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油
下鸡汤和水，并且下盐，酱油和白糖调味。（注意：如果鸡汤是已经加过盐的话，要注意少放盐和酱油。）
鸡汤烧开后下腌好的牛肉片，划开。
盛入装白菜的大碗里。面上撒香菜和干辣椒碎
在另外一个锅里，烧热油，浇在香菜和干辣椒碎上面即可。也可以把干辣椒碎炒出红油，浇在香菜上面本回答被提问者采纳

第3个回答 2020-09-26

豆瓣酱炒香加水加牛肉炖，在淋热油

第4个回答 2020-09-26

简单易操作，口感鲜嫩的水煮牛肉的教程来啦！麻、辣、鲜

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水煮牛肉怎么做?答：水煮牛肉的做法 步骤step 1 将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。步骤step 2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。起锅烧开水，下黄豆芽，白菜条，大火焯3分钟，捞出滤水后铺在碗底。步骤step 3 先铺好黄豆芽，在铺白菜叶。铺好放一旁待用。步骤step...

水煮牛肉怎么做?答：②“横切牛肉顺切鸡”，与牛肉筋路垂直下刀，把牛肉切成薄片（可稍微冻硬一点），加入少许酱油、料酒、大量豌豆淀粉，加水和匀，浆好每一片牛肉；我在北京吃过下面垫各种蔬菜的水煮牛肉：大白菜、圆白菜、豆芽……地道的做法是这三种：蒜苗和芹菜自带香味，莴笋则吃起来脆爽。逆着牛肉纹路下刀，已经是...

水煮牛肉做法答：1、牛里脊按照纹理切成薄片，然后放入淀粉、花生油、盐抓匀，腌制60分钟以后，随后倒掉溢出的血水。2、干辣椒切丁，姜蒜切片，黄瓜切成节备用。3、锅内油7成热后，放入辣椒节炒香，然后加入花椒、蒜片姜片、郫县豆瓣炒出红油；加入开水、生抽，大火煮开。4、用筷子夹起牛肉片，轻轻放入汤里（不要搅...

水煮牛肉的做法?视频时间 03:04

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